Monkey 47 Dry Gin

Specifikace produktu Monkey 47 Dry Gin

47 ručně sbíraných bylin, extrémně jemné voda, která pramení ve Swarzwaldu, má ještě další důležitou ingredienci –  brusinky, které hojně rostou v této oblasti. Recept na výrobu který stvořil pan Mongomery Collins narozený v Indii jako syn Britského diplomata. Po válce se usadil v Německém Schwarzwaldu kde si otevřel hospodu, kterou pojmenoval „ZUM WILDEN AFFEN“ „U Divoké Opice“ po své opičce Max, kterou sponzoroval první poválečná léta v Berlínské ZOO. Jako správný britský džentlmen měl slabost pro gin. A díky tomu se v něm zrodila myšlenka výroby tradičního anglického nápoje. Jalovec, nezbytná součást při výrobě „Swarzwaldské šunky“, byl v těchto končinách běžně k dostání, včetně velmi jemné vody a jiných speciálních bylinek a koření. A právě tato souhra byla pro Montgomeryho Collinse důvodem, aby vytvořil svůj unikátní „Swarzwaldský Gin“. Monkey 47 obsahuje jak bylinky a koření z oblasti Swarzwaldu, ale i exotické bylinky a koření z Indie, kde Collins trávil dětství. V roce 2008 byl znovuzrozen tento unikátní produkt na počest Collinse a jeho opice Maxe je tento gin pojmenovaný Monkey 47. Výrábí se dle tradiční Collinsovy receptury která byla objevena dávno po jeho smrt, na přelomu století při rekonstrukci hospody "Zum Wilden Affen ", kterou Collins až do své smrti vlastnil.