BRUGAL COLECCION VISIONARIA 45% 0,7l(kar

Zakladatel značky Don Andrés Brugal, narozený ve Španělsku, byl ambiciózní a dobrodružný. Přitahovaly ho možnosti, které nabízela Dominikánská republika, kde mohl naplno využít své schopnosti. Zde našel ideální podmínky pro výrobu prvotřídního rumu a dokázal spojit různé části výrobního procesu jedinečným způsobem, čímž vytvořil nový, hlubší a hladší rum, který má sílu spojovat lidi.

S touhou po nových příležitostech vycestoval v roce 1868 Andrés Brugal ze svého rodiště ve španělském Sitges na Kubu. V roce 1888 založil společnost Brugal & Co. a o něco později, v roce 1897, odešel z Kuby a usadil se v Puerto Plata, přitahován krásami Dominikánské republiky.

Výjimečný výrobní proces tohoto rumu byl pečlivě vytvořen v dominikánském domě v Puerto Plata v roce 1888. Stejně jako zakladatel Don Andrés, i současní "Maestro Roneros" páté generace jsou nadšeni, že mohou přinést to nejlepší z každého sudu a směsi. Jejich absolutní oddanost kvalitě umožnila postupné zdokonalování každé fáze výrobního procesu.

Prvotní čistý destilát byl pečlivě vytvořen a navržen tak, aby byl výjimečně lehký, čistý a nejvyšší kvality. Až 85 % chuti však pochází ze stárnutí v sudech, které jsou klíčovým prvkem při výrobě. Každý sud má svůj vlastní život – "Maestro Ronero" pečlivě vybírá jen ty s vhodným typem dřeva, víkem a původem, aby vytvořil nejlepší chutě. Používají pouze sudy nejvyšší kvality – specializovaný tým odborníků na stárnutí kontroluje každý sud z amerického dubu po bourbonu a evropského dubu po "sherry".

Získávání a výběr těch nejlepších sudů je pro rum zásadní, ale výroba chutí tím nekončí. Tropické teplo hraje v procesu stárnutí Brugalu zvláštní roli. Sklady jsou strategicky umístěny pod teplem dominikánského slunce. "Maestros Roneros" využívají svou zručnost a odbornost, aby využili toto teplo, zintenzívnili proces stárnutí a přenesli to nejlepší ze sudů do chuti rumu.

Brugal Colección Visionaria Edición 01 je exkluzivní limitovaná edice, která ztělesňuje vizionářského ducha typického pro Brugal a 135 let zkušeností se sudy.

"Maestro Ronero" Jassil Villanueva, člen rodiny Brugal, se věnuje vytváření rumových skvostů po vzoru svých předchůdců. Speciální místo v jeho srdci má dominikánské kakao, které pro něj symbolizuje domov a rodinu. Jak říká: „Jednou z mých nejcennějších vzpomínek na dětství je procházka mezi kakaovníky obklopujícími náš rodinný dům. Pamatuji si svěží a zelená kakaová pole, hořkosladkou vůni kakaových lusků a bohaté aroma pražených bobů. Tuto vzpomínku jsem chtěl obnovit prvním vydáním Colección Visionaria.”

Ve vůni tohoto Brugalu dominuje hořká čokoláda, opečený dub, koření a citrusy, které jsou dokonale vyvážené jemností vanilky. Chuť otevírají vanilkové tóny s náznaky karamelu, které postupně ustupují bohatosti tmavé čokolády a sušeného ovoce s nádechem pražených oříšků. Dlouhý závěr oplývá hladkostí s tóny opečeného dubu přetrvávajícími i po rozplynutí sladkosti.